OH DIOSA

BELGIAN PALE ALE

 Ganadora de una Medalla de plata en la World Beer Awards Chile 2021 

Este estilo más de un dolor de cabeza nos dió. De ser la menos vendida y después de mucho experimentar, se transformó hasta hoy en la más elegida; definitivamente de odiosa pasaste a ser la Oh! Diosa de Hathor.

HISTORIA: 

Concebida después de una competencia, realizada en 1904, para crear una cerveza regional de especialidad que compitiera con las ales británicas importadas y las lagers de Europa continental.

DATOS DE ELABORACIÓN:

• Tiempo de elaboración: 30 días
• Maduración en frío: 15 días
• Graduación Alcohólica: 5.5°
• Amargor: Medio
• IBU: 25
• Sin Filtrar y apta para veganos
• Apariencia: Ámbar cobriza

MARIDAJE: 

Se recomienda acompañar con quesos, comidas picantes y condimentadas, hamburguesas y todo tipo de sándwich.

T° a servir: entre 4˚ y 7˚

NOTAS DE CATA: 

“Nuestra Belgian Pale Ale es moderadamente maltosa por la combinación de tostado, bizcocho y ligero toque acaramelado, algo frutal afina muy bien con el amargor y sabor de sus nobles lúpulos, de cuerpo redondo, espuma blanca y cremosa».